trata-Salmon-Pocket-logo

Ζυμαρικά με πέστο ρόκας και σολομό

trata-icon-healthy-1
Φυσική πηγή πρωτεΐνης
trata-icon-healthy-2
Γρήγορο και ελαφρύ γεύμα
Share it:    
trata-salmon-pocket-recipe-05

Εκτέλεση

15′

 
 

Ενέργεια

324 kcal

 
 

Υλικά

2 συσκευασίες Σολομό καπνιστό Salmon Pocket TRATA

Για το πέστο ρόκας
100 γρ. ρόκα τρυφερή
10 φύλλα βασιλικό
60ml ελαιόλαδο
1 κ.σ. αμύγδαλα ασπρισμένα
2 κ.σ. παρμεζάνα
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 λεμόνι ακέρωτο
1 κ.γ. ξύδι βαλσαμικό
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Αλάτι

Για το σερβίρισμα
300 γρ. πένες ριγκάτε, βρασμένες
Φύλλα ρόκας baby

tunapocket-line-separate

Συνδυάζεται με:

trata-salmon-pocket-recipes-package-oil

Για περισσότερες πληροφορίες
& γαστρονομική έμπνευση

tunapocket-line-separate-black
tunapocket-line-separate-black

Εκτέλεση

Αφαιρούμε την φλούδα από το μισό λεμόνι χωρίς να φτάσουμε στο λευκό μέρος της και την ψιλοκόβουμε όσο καλύτερα και πιο λεπτά μπορούμε.

Στο μπλέντερ πολτοποιούμε τα αμύγδαλα, τη ρόκα, τον βασιλικό, την παρμεζάνα, το βαλσαμικό, 1 κ.σ. λεμόνι, αλάτι, πιπέρι  και το ελαιόλαδο.

Μόλις το πέστο πάρει τη μορφή σάλτσας, σταματάμε το χτύπημα και περιχύνουμε τα ζυμαρικά με όσο πέστο θέλουμε.

Προσθέτουμε τον σολομό και ανακατεύουμε.

Σερβίρουμε τις πένες με φύλλα ρόκας και επιπλέον πέστο.

Tips:

  • Το πέστο που θα περισσέψει το διατηρούμε στο ψυγείο για 1 εβδομάδα.
  • Χρησιμοποιούμε όποιο σχήμα ζυμαρικών θέλουμε
  • Επειδή η ρόκα είναι πικάντικη αποφεύγουμε να χρησιμοποιήσουμε πολύ πιπέρι

Διατροφικά Tips:

  • Η ρόκα είναι πολύ πλούσια σε μικροθρεπτικά συστατικά όπως είναι η βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, β- καροτένιο και μαγνήσιο.
  • Ο σολομός είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β. οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας και τη ρύθμιση της διάθεσης.

 

Περισσότερες συνταγές καπνιστού σολομού

trata-salmon-pocket-recipes-icon-1
trata-salmon-pocket-recipes-icon-3
trata-salmon-pocket-about-icon-1
trata-Salmon-Pocket-logo

Ζυμαρικά με πέστο ρόκας και σολομό

trata-icon-healthy-1
Φυσική πηγή πρωτεΐνης
trata-icon-healthy-2
Γρήγορο και ελαφρύ γεύμα
Share it:    
Ν_MediterraneanSalad_low

Εκτέλεση

15′

 
 

Θερμίδες

324 kcal

 
 

Υλικά

2 συσκευασίες Σολομό καπνιστό Salmon Pocket TRATA

Για το πέστο ρόκας
100 γρ. ρόκα τρυφερή
10 φύλλα βασιλικό
60ml ελαιόλαδο
1 κ.σ. αμύγδαλα ασπρισμένα
2 κ.σ. παρμεζάνα
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 λεμόνι ακέρωτο
1 κ.γ. ξύδι βαλσαμικό
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Αλάτι

Για το σερβίρισμα
300 γρ. πένες ριγκάτε, βρασμένες
Φύλλα ρόκας baby

 

Εκτέλεση

Αφαιρούμε την φλούδα από το μισό λεμόνι χωρίς να φτάσουμε στο λευκό μέρος της και την ψιλοκόβουμε όσο καλύτερα και πιο λεπτά μπορούμε.

Στο μπλέντερ πολτοποιούμε τα αμύγδαλα, τη ρόκα, τον βασιλικό, την παρμεζάνα, το βαλσαμικό, 1 κ.σ. λεμόνι, αλάτι, πιπέρι  και το ελαιόλαδο.

Μόλις το πέστο πάρει τη μορφή σάλτσας, σταματάμε το χτύπημα και περιχύνουμε τα ζυμαρικά με όσο πέστο θέλουμε.

Προσθέτουμε τον σολομό και ανακατεύουμε.

Σερβίρουμε τις πένες με φύλλα ρόκας και επιπλέον πέστο.

Tips:

  • Το πέστο που θα περισσέψει το διατηρούμε στο ψυγείο για 1 εβδομάδα.
  • Χρησιμοποιούμε όποιο σχήμα ζυμαρικών θέλουμε
  • Επειδή η ρόκα είναι πικάντικη αποφεύγουμε να χρησιμοποιήσουμε πολύ πιπέρι

Διατροφικά Tips:

  • Η ρόκα είναι πολύ πλούσια σε μικροθρεπτικά συστατικά όπως είναι η βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, β- καροτένιο και μαγνήσιο.
  • Ο σολομός είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β. οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας και τη ρύθμιση της διάθεσης.
tunapocket-mobile-line-separate

Συνδυάζεται με:

trata-salmon-pocket-recipes-package-oil

Για περισσότερες πληροφορίες
& γαστρονομική έμπνευση

tunapocket-line-separate-black
tunapocket-line-separate-black

Περισσότερες συνταγές σολομού με νερό

trata-salmon-pocket-recipes-icon-1
trata-salmon-pocket-about-icon-3
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies