Χούμους με τόνο

Ενέργεια

Εκτέλεση

Στο μπλέντερ πολτοποιούμε τα ρεβίθια με το ελαιόλαδο, το χυμό του λεμονιού, προσθέτουμε το σκόρδο, το ταχίνι, το κύμινο, αλάτι, πιπέρι και το νερό από τα ρεβίθια.
Σερβίρουμε το χούμους ζεστό ή δροσερό με τον τόνο και τον κόλιανδρο.

Tips

• Μπορούμε να προσθέσουμε στο χούμους 1 μικρή ψητή πιπεριά, ή 100 γρ. ψημένα λαχανικά όπως καρότα και κουνουπίδι, σε αυτή την περίπτωση ίσως χρειαστεί να μειώσουμε την ποσότητα του νερού
• Αν θέλουμε μπορούμε να εμπλουτίσουμε στο σερβίρισμα με κουκουνάρι ή σπόρους ροδιού
• Το χούμους με τόνο είναι μια ιδανική λύση για να το απολαύσεις με τους φίλους σου, βάλε το στη μέση ενός μεγάλου δίσκου και «γεμισέ» τον με chips αραβικής, παξιμάδια ή κριτσίνια

Διατροφικά tips

1. Τα ρεβίθια, χάρη στις φυτικές ίνες που περιέχουν μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.
2. Είναι εξαιρετική ιδέα να εντάξεις τα όσπρια στη διατροφή σου, ειδικά αν οι κλασσικές εκδοχές τους δεν είναι η αγαπημένη σου επιλογή.

Χούμους με τόνο

Θερμίδες

Υλικά

1 συσκευασία Τόνο καπνιστό Tuna Pocket TRATA
200 γρ. βρασμένα ρεβίθια
1 μικρή σκελίδα σκόρδο
¼ κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1 ¼ κουταλάκι του γλυκού ταχίνι
1 ½ κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι
50ml νερό από τα ρεβίθια που βράσαμε
1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλάτι

Εκτέλεση

Στο μπλέντερ πολτοποιούμε τα ρεβίθια με το ελαιόλαδο, το χυμό του λεμονιού, προσθέτουμε το σκόρδο, το ταχίνι, το κύμινο, αλάτι, πιπέρι και το νερό από τα ρεβίθια.
Σερβίρουμε το χούμους ζεστό ή δροσερό με τον τόνο και τον κόλιανδρο.

Tips

• Μπορούμε να προσθέσουμε στο χούμους 1 μικρή ψητή πιπεριά, ή 100 γρ. ψημένα λαχανικά όπως καρότα και κουνουπίδι, σε αυτή την περίπτωση ίσως χρειαστεί να μειώσουμε την ποσότητα του νερού
• Αν θέλουμε μπορούμε να εμπλουτίσουμε στο σερβίρισμα με κουκουνάρι ή σπόρους ροδιού
• Το χούμους με τόνο είναι μια ιδανική λύση για να το απολαύσεις με τους φίλους σου, βάλε το στη μέση ενός μεγάλου δίσκου και «γεμισέ» τον με chips αραβικής, παξιμάδια ή κριτσίνια

Διατροφικά tips

1. Τα ρεβίθια, χάρη στις φυτικές ίνες που περιέχουν μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.
2. Είναι εξαιρετική ιδέα να εντάξεις τα όσπρια στη διατροφή σου, ειδικά αν οι κλασσικές εκδοχές τους δεν είναι η αγαπημένη σου επιλογή.